すじめ

日本語

名詞1

すじめ【筋目】

1. 面と面が交わる線状の部分。
2. 素性。血統。家柄。
3. 筋道。条理

名詞2

すじめ【酢締め】

1. 魚の肉などを食酢で締めた料理。