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餡

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漢字 編集

餡

字源 編集

意義 編集

日本語 編集

発音(?) 編集

名詞 編集

フリー百科事典ウィキペディアに 「餡」の記事があります。

餡（アン）

  1. 小豆などの豆類や芋などを煮て、砂糖を加えて練ったもの。あんこ。
  2. 肉や野菜などを調理した具材で、饅頭、餅、餃子、焼売などの中に入れるもの。
  3. 水またはだし汁に澱粉と調味料を加えて加熱しとろみをつけ、調理した肉や野菜などにかけたり、肉や野菜などと合わせて米飯や麺などにかけたりするもの。

熟語 編集

中国語 編集

餡 *

熟語 編集

コード等 編集

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