バター

パター も参照。

日本語

語源

英語 butter からの借用語 < 中英語 < 古英語 butere < ゲルマン祖語 *buterǭ < ラテン語 būtȳrum < 古典ギリシア語 βούτῡρον (boútūron) < βοῦς (boûs) (牛) + τῡρός (tūrós) (チーズ) < スキタイ語

発音

• (東京式) バ​ター [báꜜtàà] (頭高型 – [1])
• IPA^(?): [ba̠ta̠ː]
• (京阪式) バ​ター

名詞

バター

バター

1. (食品) 乳製品の一つ。乳に含まれる脂肪分を凝固をさせたもの。古くはバタとも呼んだ。
   • 約（やく）三十分の後（のち）彼は食卓に就いた。熱（あつ）い紅茶を啜（すゝ）りながら焼麺麭（やきぱん）に牛酪（バタ）を付けてゐると、門野（かどの）と云ふ書生が座敷から新聞を畳んで持つて来た。（夏目漱石『それから』1909年）
   • 別に例の通り白ソースを拵える順序でバター一杯を溶かしてメリケン粉一杯をよく杓子（しゃくし）で攪き廻しながらいためて白ソースならば牛乳を注（さ）すけれどもこれは牛乳の代りに今の湯煮たスープを注してドロドロのものにする。（村井弦斎『食道楽』「冬の巻」第二百八十 滋養スープ、1903年）

関連語

• バタくさい
• マーガリン

翻訳

• アイスランド語: smjör ^(is) 中性
• アラビア語: زبدة (zúbda) 女性
• イタリア語: burro 男性
• イド語: butro
• インターリングア: butyro
• ウクライナ語: масло (máslo) 中性
• 英語: butter
• エストニア語: või
• エスペラント: butero
• オランダ語: boter 女性
• カタルーニャ語: mantega 女性
• ギリシア語: βούτυρο (vútiro) 中性
• クルド語: که‌ره‌
• スウェーデン語: smör 中性
• スコットランド・ゲール語: ìm 男性
• スペイン語: mantequilla 女性, manteca 女性 (アルゼンチン、パラグアイ、ウルグアイ)
• スロヴァキア語: maslo 中性
• スロヴェニア語: maslo 中性, puter 男性 (口語)
• セルビア・クロアチア語: маслац (maslac) 男性
• タイ語: เนย (noey)
• チェコ語: máslo 中性
• 中国語: 黄油 (huángyóu),（台湾）奶油 (nǎiyóu),（香港）牛油 (niúyóu)
• 朝鮮語: 버터 ^(ko) (pŏ.t'ŏ) (韓国), 빠다 (北朝鮮)
• テルグ語: వెన్న
• デンマーク語: smør
• ドイツ語: Butter 女性
• ハンガリー語: vaj
• ヒンディー語: नोनी (nonī)
• フィンランド語: voi
• フランス語: beurre 男性
• ブルガリア語: масло (máslo) 中性
• ブルトン語: amanenn 男性
• ベトナム語: bơ
• ヘブライ語: חֶמְאָה (khem'a) 女性
• ポーランド語: masło 中性
• ポルトガル語: manteiga 女性
• マケドニア語: путер 男性
• モンゴル語: цөцгийн тос ^(mn) (tsötsgiin tos)
• ラトヴィア語: sviests 男性
• リトアニア語: sviestas 男性
• ルーマニア語: unt 中性
• ルワンダ語: amavuta
• ロシア語: сливочное масло ^(ru) 中性 (slivočnoje maslo)
• ロジバン: matne ^(jbo)