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ブーケガルニ
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目次
1
日本語
1.1
語源
1.2
発音
1.3
名詞
日本語
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フリー百科事典
ウィキペディア
に 「
ブーケガルニ
」の記事があります。
語源
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フランス語
bouquet garni
発音
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(
東京式
)
ブ
ーケガ
ルニ
[bùúkégáꜜrùnì]
(
中高型
– [4])
IPA
(
?
)
:
[bɯ̟ᵝːke̞ɡa̠ɾɯ̟ᵝɲ̟i]
名詞
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ブーケガルニ
(
食品
)
パセリ
・
タイム
・
ローリエ
・
エストラゴン
などの
香草
類を数種類
束ね
たもの。
煮込み
料理などの
風味
付けに用いられる。