broiler

英語

名詞

broiler (複数 broilers)

1. 炙り焼きに使用する調理器具。グリル。
2. ブロイラー、炙り焼きに適した鶏。
   • 孵化後2ヵ月半（8-12週齢）以内の若鶏（アメリカの食鶏規格の用語）