すけとうだら

日本語

名詞

すけとうだら【介党鱈】

1. (魚, 冬の季語) タラ科の海水魚。体はまだら（真鱈）より細く、身はすり身として練り物の原料となり、卵巣はたらこ、明太子にされる。明太。