にあがる

日本語

動詞

にあがる【煮上（がる）】

1. 煮えたってふきあがる。完全に煮終わる。
   • 清子の茶粥は善福寺の老和尚からの直伝である。極上等の緑茶で仕立てる。はじめっから茶汁でコトコト煮るよりは、土鍋の粥が煮あがるちょっと前に小袋の茶を入れたほうが匂いも味もずんと上である。（矢田津世子『改造』「茶粥の記」1941年）