煎饼

中国語

名詞

煎 饼（jiānbǐng　繁体字:煎餅）

1. 穀物の粉（主に小麦粉、その他コウリャンの粉等）をこね、薄く延べて、熱を加え固めた食物。日本の「煎餅」と異なり、クレープやお好み焼きに似て一般に柔らかい。