かたくりこ

日本語

フリー百科事典ウィキペディアに「片栗粉」の記事があります。

名詞

かたくりこ【片栗粉】

主に料理に使用される澱粉の粉末。本来はカタクリの地下茎から作られるが、現代においてはじゃがいもから作られたものがほとんど。

関連語

小麦粉

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