日本語

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語源

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名詞

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アーティチョーク

  1. (キク科, 野菜) キク科多年草のひとつ。学名はCynara scolymus原産地中海沿岸アザミに似るが大型頭花紅紫色直径八センチメートルに達する。から総苞を取り除いたものや、もやし状に育てた葉柄を食用とする。

類義語

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翻訳

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