シチュー

しちゅう も参照。

日本語

語源

英語 stew からの借用語

発音

• (東京式) シチュ​ー [shìchúꜜù] (中高型 – [2])
• (東京式) シチュー [shìchúú] (平板型 – [0])
• IPA^(?): [ɕi̥t͡ɕɨᵝː]

名詞

シチュー

1. (料理) 肉、野菜、魚介などをスープやソースなどで煮込んだ料理の総称。

派生語

• クリームシチュー
• ビーフシチュー

類義語

• ラグー

翻訳

• 英語: stew