gravy

英語

語源

• 中英語 greavie; おそらく、greaves, graves（融解獣脂の沈殿物） < 古フランス語 grave, grané「シチュー、香辛料」の誤記 < grain「香辛料」　cf.greaves

発音^(?)

• IPA(?): /ˈɡɹeɪvi/
• (アメリカ英語) :

名詞

gravy (一般には不可算; 複数 gravies)

Poutine, a Canadian dish of French fries, curds and gravy.（フライドポテトにカードとグレイビーソースをかけたカナダ料理のプーティン）

Biscuits and gravy, a popular meal in the American South.（アメリカ南部の人気料理であるビスケット・アンド・グレイビー）

1. (不可算) グレービーソース。
2. (可算) 各種のグレービーソース。
3. (不可算, イタリア系アメリカ) パスタソース。
4. (不可算, 印, シンガポール) カレーソース。
5. (不可算) 未収の利益。
6. (不可算) おまけ。
   • The first thousand tickets and the concessions cover the venue and the band. The rest is gravy.

     チケット千枚分と飲食スタンドの収益で会場費とバンド出演料はまかなえる。あとは丸儲けだ。

複合語

• good gravy
• gravy boat
• gravy train

参照

• sauce