きこうちそば

日本語編集

名詞編集

生粉打ち蕎麦

蕎麦粉だけで作った蕎麦。略して生粉打ちともいう。蕎麦には小麦粉を混ぜることが多いため、蕎麦粉だけの蕎麦を特に区別していう。

類義語編集

十割蕎麦

関連語編集

生蕎麦（きそば）、二八蕎麦

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