くずこ

日本語

名詞

くずこ【葛粉】

1. 葛（くず）の根を砕いて布に包み、水に晒し、沈殿した物を乾燥した澱粉。

関連語

• 片栗粉（かたくりこ）
• 蕨粉（わらびこ）