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さくらもち
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日本語
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発音
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(
東京式
)
さ
くら
もち
[sàkúráꜜmòchì]
(
中高型
– [3])
IPA
(
?
)
:
[sa̠kɯ̟ᵝɾa̠mo̞t͡ɕi]
名詞
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フリー百科事典
ウィキペディア
に 「
桜餅
」の記事があります。
道明寺
長命寺
さくらもち
【
桜
餅
】
(
菓子
,
春の季語
)
和菓子
の一つ。米粉や小麦粉の水で溶いたものを加熱して皮を作り、小豆餡をくるんで
桜
の
葉
で
巻い
たもの。関西風のものは
道明寺粉
を
蒸し
た皮を用いるため、道明寺ともよばれる。関東風のものは小麦粉に少量の白玉粉、砂糖を加えて焼いた皮を用い、その発祥地から
長命寺
(餅)とも呼ばれる。