カロテン

日本語

語源

英語 carotene からの借用語

名詞

カロテン

1. (有機化学) カボチャの果実、人参の根などに含まれるカロテノイドの一つ。黄色または赤色の色素で、動物の体内でビタミンAに変換される。カロチン。