コンソメ

日本語

語源

フランス語 consommé からの借用語 (consommer「完成する」 の過去分詞)

発音

• (東京式) コンソメ [kòńsómé] (平板型 – [0])
• IPA^(?): [kõ̞ɰ̃so̞me̞]

名詞

コンソメ

1. (料理) 琥珀色の澄んだスープ。すまし。

対義語

• ポタージュ

関連語

• スープ
• ブイヨン