レトルト

日本語

語源

オランダ語 retort からの借用語

名詞

レトルト

1. ガラスや金属でできており、乾溜や蒸留を行う実験装置。
2. 缶詰めや袋詰めにした食品を加圧、加熱、殺菌する装置。

関連語

• 真空パック