羊羹

日本語

この単語の漢字
羊	羹
よう 第三学年	かん 表外漢字
音読み

語源

• 元は、羊の羹（あつもの）に似せて、小豆を用いた汁物の具材として、室町時代の日本の禅宗の寺院で作られた。

発音

• (東京式) よ​ーかん [yóꜜòkàǹ] (頭高型 – [1])
• IPA^(?): [jo̞ːkã̠ɴ]
• (京阪式) よ​ーかん

名詞

羊羹 (ようかん)

1. (菓子) 小豆を主要な原料とする和菓子の一種。煮た小豆を潰し餡にしたものを、砂糖を加え小麦粉や寒天などを用い凝固させたもの。寒天を用い凝固させたものを煉羊羹（ねりようかん）というが、近年は羊羹といえばこれを指すことが多い。
2. (略語, 色) 羊羹色。
3. (略語) 羊羹紙。

関連語

• 蒸羊羹
• 水羊羹
• 芋羊羹
• 栗羊羹

翻訳

• 朝鮮語: 양갱 ^(ko) (yanggaeng), 단팥묵 ^(ko)

諸言語への影響

• 英語: yokan ^(en), youkan ^(en)

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中国語

発音

• ピンイン: yánggēng
• 注音符号: ㄧㄤˊ　ㄍㄥ
• 広東語
  • イェール式: yeung⁴gang¹
  • 粤拼: joeng⁴gang¹
• 閩南語: iő-káng, io-kàng
• 客家語: yòng-kâng, yô-kháng

名詞

羊 羹

1. （まれ、古文）羊の羹（あつもの）。
2. （現代）和菓子の一種。

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朝鮮語

名詞

羊羹（양갱）

1. （菓子）羊羹。