しろみ

日本語

名詞:食材

しろみ【白 身】

1. 食材などの、他の部位とくらべて白い部位。
   1. 魚肉の赤身に対して白い部位。
   2. たまごの卵白。

発音

• (東京式) しろみ [shìrómí] (平板型 – [0])
• IPA^(?): [ɕiɾo̞mʲi]
• (京阪式) しろみ

関連語

• 熟語: 1.1 白身魚
  • cf. 1.2 アルブミン、メレンゲ

名詞:色調

しろみ【白 味】

1. 白を基調とする色調。