しいたけ

日本語

発音

• (東京式) し​いたけ [shíꜜìtàkè] (頭高型 – [1])
• IPA^(?): [ɕiːta̠ke̞]
• (京阪式) し​ーたけ

名詞

語義1

しいたけ【椎茸 / 香蕈】（歴史的仮名遣い：しひたけ）

1. (菌類, 食品, 秋の季語) キシメジ科シイタケ属の食用きのこ。椚（くぬぎ）・椎（しい）・栗（くり）・楢（なら）などの枯れ木や切り株に生えるほか人工栽培もされる。傘は黒褐色から茶褐色。傘が大きく肉厚のものは高級品とされ、どんこ（冬菇 / 冬子）と呼ばれる。食用となり、また、だしを取るのにつかわれる。学名：Lentinula edodes。
   • 椎茸のぐいと曲（まが）れる太き茎（林徹）
2. (略語) 椎茸髱。

関連語

• 複合語: 干し椎茸

翻訳

茸の一種

• アイルランド語: síotaicé ^(ga) 男性
• アゼルバイジャン語: şitake ^(az)
• アラビア語: شِيتَاكِي‎ ^(ar) 男性 (šītākī)
• イタリア語: shiitake ^(it) 男性
• インドネシア語: shiitake ^(id), shitake ^(id), jamur hioko ^(id)
• ウクライナ語: шіїтаке́ ^(uk) 中性 (šijitaké)
• 英語: shiitake ^(en)
• エスペラント: ŝitako ^(eo), ŝiitako ^(eo)
• オランダ語: shiitake ^(nl) 男性, 女性
• カタルーニャ語: xiitake ^(ca) 男性
• ギリシア語: σιτάκε ^(el) 中性 (sitáke)
• スウェーデン語: shiitake ^(sv) 通性
• スペイン語: shiitake ^(es) 男性, shitake ^(es) 男性, hongo del árbol shii ^(es) 男性
• セルビア・クロアチア語: мирисна аниска ^(sh) 女性, шитаке ^(sh) 男性 / mirisna aniska ^(sh) 女性, šitake ^(sh) 男性
• タイ語: เห็ดหอม ^(th) (hèt hŏm)
• チェコ語: houževnatec jedlý ^(cs) 男性, šiitake ^(cs) 中性
• 中国語:

  広東語: 冬菇 ^(yue) (dung¹ gu¹)

  北京官話: 香菇 ^(zh) (xiānggū), 冬菇 ^(zh) (dōnggū)

  閩東語: 香菰 ^(cdo), 香菇 ^(cdo) (hiŏng-gŭ)

  閩南語: 厚菇 ^(zh-min-nan) (kāu-ko͘)

• 朝鮮語: 표고 ^(ko) (pyogo) (蔈𧀎 ^(ko), 瓢菰 ^(ko)), 표고버섯 ^(ko) (pyogobeoseot)
• チワン語: raet ^(za), raetnae ^(za), yiengsaenq ^(za)
• ドイツ語: Shiitake ^(de) 男性
• トルコ語: şitaki ^(tr), şitaki mantarı ^(tr)
• ネパール語: मृगे च्याउ ^(ne) (mŕge cyāu)
• ハンガリー語: siitake ^(hu)
• フィンランド語: siitake ^(fi), shiitake ^(fi), siitakesieni ^(fi)
• フランス語: shiitake ^(fr) 男性, shiitaké ^(fr) 男性, shitake ^(fr) 男性, shitaké ^(fr) 男性, lentin du chêne ^(fr) 男性, champignon parfumé ^(fr) 男性, (カナダ、非公式) champignon chinois ^(fr) 男性
• ベトナム語: nấm hương ^(vi), nấm đông cô ^(vi)
• ペルシア語: شیتاکه‎ ^(fa) (šitâke)
• ポーランド語: shiitake ^(pl) 中性, twardziak japoński ^(pl) 男性, twardnik japoński ^(pl) 男性, twardziak jadalny ^(pl) 男性
• ポルトガル語: shiitake ^(pt) 男性, shitake ^(pt) 男性
• マケドニア語: шита́ке ^(mk) 中性 (šitáke)
• ラテン語: Lentinula edodes ^(la)
• ロシア語: шиита́ке ^(ru) 中性 (šiitáke), шита́ке ^(ru) 中性 (šitáke), сянгу́ ^(ru) 中性 (sjangú)