饅頭

日本語

饅頭（まんじゅう）

名詞：まんじゅう

饅頭（まんじゅう）

1. (菓子) 和菓子の一種。小麦粉などを練って作った皮（生地：きじ）で小豆餡などの具を包み、蒸した菓子。
2. 語義1の形状から、蒸しなどの工程を経ることはないが、何らかの餡を生地でくるんだ形状の和菓子を「―饅頭」と称する。

関連語

• 中華まん
• 蒸し饅頭

名詞：マントウ

饅 頭（マントウ、マントー）

1. 「マントウ」を参照。

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中国語

饅頭

名詞

饅 頭 (繁体字表記, ピンイン: mántóu, 簡体字: 馒头)

1. 点心の一種。小麦粉に酵母を加えて発酵させた後、蒸して作る蒸しパン。日本の饅頭（まんじゅう）のルーツになったといわれる。現在は一般的に中に餡や具のないものを指し、餡や具を包んだものを包子という。