餡

漢字

餡󠄀

• 部首: 食食 + 8 画
• 総画: 17画17

餡󠄁

• 部首: 食食 + 8 画
• 総画: 16画16

• 異体字 : 馅（簡体字）

日本語

表外漢字

音	漢音: カン[カム] 呉音: ゲン[ゲム] 唐音: アン[アム]

名詞

餡（アン）

1. 小豆などの豆類や芋などを煮て、砂糖を加えて練ったもの。あんこ。
2. 肉や野菜などを調理した具材で、饅頭、餅、餃子、焼売などの中に入れるもの。
3. 水またはだし汁に澱粉と調味料を加えて加熱しとろみをつけ、調理した肉や野菜などにかけたり、肉や野菜などと合わせて米飯や麺などにかけたりするもの。

熟語

• 餡子
• 餡パン
• 漉し餡
• 粒餡

中国語

餡 *

• ローマ字表記
  • 普通話
    • ピンイン: xiàn (xian4)
    • ウェード式: hsien⁴
  • 広東語
    • イェール式: haam5
  • 閩南語
    • POJ: āⁿ
  • 呉語
    • ピンイン: ghae3

文字情報

餡 U+9921, 餡 CJK 統合漢字-9921 ← 餠 [U+9920] CJK統合漢字 餢 → [U+9922]

文字コード (文字集合規格)

-	Unicode: U+9921
日	JIS X 0213/0208: 1面81区18点 [第2水準] (Shift_JIS=0xE951, EUC-JP=0xF1B2, ISO-2022-JP=0x7132) MJ文字図形: MJ028449, MJ028450
中	GB18030: 0xF057
台	Big5: 0xC060 CNS 11643: 1面 0x732B
韓	KS X 1027-1: 0x6E38

• 四角号碼: 8777₇
• 倉頡入力法: 人戈弓竹難 (OINHX)

字典掲載

康熙字典	1421ページ, 34文字目
諸橋大漢和辞典 (修訂第2版)	44224
新潮日本語漢字辞典 (2008)	14318
角川大字源 (1992)	11403
講談社新大字典 (1993)	19275
大漢語林 (1992)	12979
三星漢韓大辞典 (1988)	1947ページ, 19文字目
漢語大字典 (1986-1989)	7巻, 4460ページ, 17文字目