ペキンダック

日本語

名詞

ペキンダック【北京ダック】

1. (料理) アヒルを丸ごと焼いて、削いだ皮をネギ・キュウリ・甜麺醤（テンメンジャン）などと共に薄餅（パオピン）に包んで食べる料理。

語源

• 英語 Peking duck

発音^(?)

ペ↗キンダ↘ック

類義語

• 烤鴨子（カオヤーツ）

翻訳

• 英語: Peking duck ^(en), Beijing duck ^(en)
• 中国語: 北京烤鴨 ^(zh), 北京烤鸭 ^(zh)