ペキンダック

日本語

語源

英語 Peking duck からの借用語

発音

• (東京式) ペキンダ​ック [pèkíńdáꜜkkù] (中高型 – [4])
• IPA^(?): [pe̞kʲĩnda̠k̚kɯ̟ᵝ]
• (京阪式) ペキンダ​ック

名詞

ペキンダック【北京ダック】

1. (料理) アヒルを丸ごと焼いて、削いだ皮をネギ・キュウリ・甜麺醤（テンメンジャン）などと共に薄餅（パオピン）に包んで食べる料理。

類義語

• 烤鴨子（カオヤーツ）

翻訳

• 英語: Peking duck ^(en), Beijing duck ^(en)
• 中国語: 北京烤鴨 ^(zh), 北京烤鸭 ^(zh)