醤油
日本語編集
名詞編集
- 調味料の一つ。大豆、小麦、塩を主原料にしてこうじを混ぜ、発酵、熟成させたものを絞ってつくる。黒褐色の調味料。
- ※字音仮名遣いは「シャウユ」又は「シャゥユ」が一般的であり、しばしば用いられる「セウユ・セフユ」などの「セウ」・「セフ」は別系統の漢字音である。
類義語編集
関連語編集
翻訳編集
- アラビア語: صَلْصَة اَلصُّويَا (ar) (ṣalṣat ṣ-ṣūyā) 女性
- カタルーニャ語: salsa de soia (ca) 女性, soia (ca) 女性
- チェコ語: sójová omáčka (cs) 女性
- デンマーク語: soja (da) 通性, sojasovs (da) 通性, sojasauce (da) 通性
- ドイツ語: Sojasoße (de) 女性
- ギリシア語: σάλτσα σόγιας (el) 女性
- 英語: soy sauce
- スペイン語: salsa de soja (es), salsa de soya (es), soja (es) 女性
- フィンランド語: soija (fi), soijakastike (fi)
- フランス語: sauce de soja (fr) 女性
- ヘブライ語: רוטב סויה (he) (rotev soya)
- ハンガリー語: szójaszósz (hu)
- インドネシア語: kecap (id)
- イタリア語: salsa di soia (it) 女性
- クメール語: ទឹកស៊ីអ៊ីវ (km) (tɨk s’iiv), តៅអ៊ីវ (km) (tav ’iiv), សាអ៊ីវ (km) (saa ’iiv), ស៊ីអ៊ីវ (km) (sii ’iiv)
- 朝鮮語: 간장 (ko) <- 醬> (kan.jang)、왜간장 (ko) <倭 - 醬> (wae.gan.jang)(後者は、特に日本のを指す場合)
- マケドニア語: соја-сос (mk) (sója-sos) 男性, соин сос (mk) (sóin sos) 男性
- マラーティー語: सोया सॉस (mr) (soyā sǒsa) 男性
- マレー語: kicap (ms)
- マルタ語: zalza tas-soja (mt)
- オランダ語: sojasaus (nl) 女性, ketjap (nl) 男性
- ポルトガル語: molho de soja (pt) 男性, shoyu (pt) 男性
- ロシア語: со́евый со́ус (ru) 男性
- スロヴェニア語: sojina omaka (sl) 女性
- スウェーデン語: sojasås (sv) 通性
- タイ語: ซอสถั่วเหลือง (th) (sót tùa lĕuang), ซีอิ๊ว (th)
- タガログ語: toyo (tl)
- トルコ語: soya sosu (tr)
- ウイグル語: جاڭيۇ (ug)
- ベトナム語: nước tương (vi), xì dầu (vi), tàu vị yểu (vi)
- 中国語: 醬油 (cmn), 酱油 (cmn) (jiàngyóu)