あきあじ

日本語

名詞:秋味

あきあじ【秋味】

1. （北海道方言）秋に産卵のために川をのぼる鮭。
   • 余市では私は話すよりも学ぶ時間をゆっくりともった。旭川藤井家で御馳走になった「秋味」――鮭のしゅん――をいつまでも私は忘れないのだが、はからずもここ余市の道立水産試験場でまる一日この方面でからっぽの私の頭を、みたすことができたことはしあわせであった。（服部之総『望郷――北海道初行脚――』1952年）

語源

• 秋の代表の味とする説あり。
• アイヌ語 の チュクチェプ の和訳とする説あり。

名詞:秋鰺

あきあじ 【秋鰺】

1. 秋に獲れる季節外れの鰺（あじ）。(秋の季語)