鶏肉

日本語

この単語の漢字
鶏	肉
とり 常用漢字	にく 第二学年
湯桶読み

鶏肉の丸焼き

発音

• (東京式) とりにく [tòríníkú] (平板型 – [0])
• IPA^(?): [to̞ɾʲiɲ̟ikɯ̟ᵝ]
• (京阪式) とりにく

名詞

鶏肉 (とりにく)

1. (肉) 鶏（にわとり）の肉。
   • 豚は鎌倉に匹敵するよさを持っているが、鶏肉は雛であるから味の鳥としては推奨できない。（北大路魯山人 『フランス料理について[1]』）〔1954年〕
2. (肉) 鴨（かも）、あひるなど鳥類一般の肉。鳥肉。
3. 主に西日本（中部地方の一部、近畿地方、九州地方）では、肉としての「かしわ（黄鶏）」のこと。

用法

語義1

• 鶏肉は「けいにく」とも読むほか、他と区別する意図を強く持ってあえて「にわとりにく」と読むこともある。別称で「鶏の肉」ともいうが、これも限定するための表現。

語義3

• 「かしわ（黄鶏）」は本来茶褐色の羽色を持つ日本在来の鶏の品種であるが、その肉がひろく流通する西日本では、鶏肉一般の名称になった。

関連語

• 柏肉
• ささみ
• ぼんじり

翻訳

語義1

• アイルランド語: circeoil ^(ga) 女性
• アストゥリアス語: pollu ^(ast) 男性
• アゼルバイジャン語: toyuq əti
• アッシリア現代アラム語: ܟܬܲܝܬܵܐ‎ ^(aii) (ktayta)
• アフリカーンス語: hoendervleis ^(af)
• アラビア語: دَجَاج‎ ^(ar) 男性 (dajāj), タタール語
• アルバニア語: pulë ^(sq) 女性
• アルメニア語: հավի միս ^(hy) (havi mis)
• イタリア語: pollo ^(it) 男性
• イド語: hanokarno ^(io)
• インドネシア語: ayam ^(id)
• ウェールズ語: cyw iâr ^(cy) 男性, ffowlyn ^(cy) 男性
• ウクライナ語: ку́рятина ^(uk) 女性 (kúrjatyna)
• 英語: chicken ^(en)
• エウェ語: タタール語
• エストニア語: kanaliha ^(et)
• エスペラント: kokaĵo ^(eo)
• オランダ語: kip ^(nl) 女性, kippenvlees ^(nl) 中性
• カタルーニャ語: pollastre ^(ca) 男性
• カビル語: ayaziḍ ^(kab) 男性
• カンナダ語: ಕೋಳಿಮಾಂಸ ^(kn) (kōḷimāṃsa)
• ギリシア語: κοτόπουλο ^(el) 中性 (kotópoulo)
• クムク語: тавукъ ^(kum) (tawuq)
• クメール語: សាច់មាន់ ^(km) (sac moan)
• グリーンランド語: kukkukuuaraq ^(kl)
• グルジア語: ქათამი ^(ka) (katami)
• コーンウォール語: kig yar ^(kw) 男性
• スウェーデン語: kyckling ^(sv) 通性
• スペイン語: pollo ^(es) 男性, gallina ^(es) 女性
• スワヒリ語: nyama ya kuku
• セルビア・クロアチア語:

  キリル文字: пилетина ^(sh) 女性

  ラテン文字: piletina ^(sh) 女性

• ソト語: nama ya kgoho ^(st)
• タガログ語: manok ^(tl)
• チェコ語: kuře ^(cs) 女性
• チベット語: བྱ་ཤ ^(bo) (bya sha)
• 中央ビコール語: manok ^(bcl)
• 中国語:

  広東語: 雞肉 ^(yue), 鸡肉 ^(yue) (gai¹ juk⁶)

  北京官話: 雞肉 ^(zh), 鷄肉 ^(zh), 鸡肉 ^(zh) (jīròu)

  閩南語: 雞肉 ^(zh-min-nan) (ke-bah, koe-bah)

• 朝鮮語: 닭고기 ^(ko) (dalgogi), 치킨 ^(ko) (chikin)
• テルグ語: కోడిమాంసం ^(te) (kōḍimāṃsaṃ)
• デンマーク語: kylling ^(da) 通性
• ドイツ語: Huhn ^(de) 中性, Hühnchen ^(de) 中性, Hühnerfleisch ^(de) 中性, Hähnchen ^(de) 中性
• トルコ語: piliç ^(tr), tavuk ^(tr)
• ノルウェー語: kylling ^(no) 男性
• ノルマン語: poulet ^(nrm) 男性
• ハカス語: таңах иді ^(kjh) (tañax idí)
• 白苗語: qaib ^(mww)
• ハンガリー語: csirkehús ^(hu)
• ビルマ語: ကြက်သား ^(my) (krakʻsāʺ)
• フィンランド語: kana ^(fi), kananpoika ^(fi), broileri ^(fi)
• フランス語: poulet ^(fr) 男性
• ブルガリア語: пиле ^(bg) 中性 (pile), пилешко ^(bg) 中性 (pileško)
• ヘブライ語: עוף‎ ^(he) 男性 ('of)
• ペルシア語: مرغ‎ ^(fa) (morğ), جوجه‎ ^(fa) (juje) (口語)
• ポーランド語: kurczak ^(pl) 男性
• ポルトガル語: frango ^(pt)
• マケドニア語: пилешко ^(mk) 中性 (pileško)
• マレー語: ayam ^(ms)
• モンゴル語: тахианы мах
• ラトヴィア語: cāļa gaļa ^(lv) 女性
• リトアニア語: vištiena ^(lt)
• ロシア語: куря́тина ^(ru) 女性 (kurjátina)
• ロマンシュ語: poulet ^(rm) 男性, pulaster ^(rm)